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在韓國,每到三伏日的時候,韓國人的傳統習慣都會吃蔘雞湯來補身體,
因為韓國每年7月到8月中旬是他們一年當中最熱的時期,所以這段期間稱為三伏暑熱,
而所謂的三伏就是指一年當中最炎熱的時間,他們從初伏開始變熱,一直到末伏結束,
韓國人相信在三伏日的時候用「以熱制熱」的補身方式是最有效果的,
所以每到三伏日,大家都會相約去吃蔘雞湯進補,來首爾旅遊的你千萬別錯過了!
在蔘雞湯中,除了有名的「土俗村蔘雞湯」之外,在傳統的仁寺洞小巷中,
還有一間來仁寺洞必吃必來的得獎名店「皇后蔘雞湯 황후삼계탕」,這家店很多報章雜誌甚至是旅遊書都有介紹到,
他們家最有名的就是「皇后蔘雞湯 황후 삼계탕」,標榜採用最高級的韓藥材和新鮮鮑魚燉煮,但是皇后蔘雞湯的代價頗貴,一份要價38,000韓元,
也有一般的蔘雞湯「仁寺洞蔘雞湯 인사동 삼계탕」,一份14,000韓元,價格雖然比較便宜,但是肉質軟嫩決不馬虎,
吃過土俗村蔘雞湯的朋友,下次可以改來仁寺洞的「皇后蔘雞湯」試看看,絕對不會令你失望的唷!
Data
名稱:皇后蔘雞湯 황후 삼계탕
電話:02-739-0145
營業時間:11:00~21:00(最後點餐時間:20:20)
官方網站:http://www.hwanghusamgyetang.com/
地址:서울특별시 종로구 통의동 35-12
菜單:
- 인사동 삼계탕 14,000원
- 일품 삼계탕 17,000원
- 명가 삼계탕 28,000원
- 황후 삼계탕 38,000원
- 닭죽 8,000원
- 초계탕 14,000원
- 닭볶음탕 50,000원
- 오리불고기(중) 35,000원
- 오리불고기(대) 60,000원
※圖片取自皇后蔘雞湯 황후삼계탕官網:http://www.hwanghusamgyetang.com/
※以上文章由愛來魔相4D藝術館小編推薦撰文
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